Главная Новости

Честный ЗНАК показал путь молока от коровы до потребителя

31 октября 2023

Коровы стали героинями рекламного ролика о маркировке молочных продуктов с помощью системы Честный ЗНАК, созданного Центром развития перспективных технологий (ЦРПТ) совместно с АНО «Национальные приоритеты» и компанией ПроФилм (ProFilm). В главной роли – корова Эсмеральда.

Наливая молоко в стакан, вы задумываетесь о том, откуда оно взялось? А хотели бы узнать, что за корова его дала, на каких лугах она паслась и в каком регионе живет? С Честным ЗНАКОМ это возможно. 

Весь путь молочных продуктов от фермы до конечного потребителя легко проследить по коду маркировки (Data Matrix) на упаковке. Проверить код можно с помощью бесплатного приложения.

Реализовать это решение удалось благодаря взаимодействию системы маркировки с цифровой программой ВетИС Россельхознадзора. Теперь последняя передает в государственную систему маркировки товаров Честный ЗНАК все данные ветеринарно-сопроводительных документов на молочное сырье. Именно их в виде «бидонов» на карте видят пользователи в приложении.

Честный ЗНАК — государственная система цифровой маркировки, оператором которой является ЦРПТ. Небольшой квадратный код хранит в себе информацию о сроке годности, составе, производителе и стране (регионе) происхождения, а также историю жизни каждого товара и документацию – различные сертификаты, патенты и другие подтверждения соответствия стандартам и регламентам. Благодаря маркировке покупатель получает уверенность в качестве и безопасности лекарств, молока, воды, обуви, духов и других товаров, с которыми мы встречаемся каждый день в магазинах, аптеках и в интернете.

Молочные продукты — вторая по популярности категория в рационе россиян, 36% их употребляют почти ежедневно (43% среди женщин).
 89% россиян читают информацию, указанную на упаковке: срок годности (92%), состав (73%) и место происхождения (44%). При этом >60% слабо представляют технологический процесс, историю происхождения ингредиентов и условия содержания — откуда взялись коровы и где они живут, как появилась сыворотка, кто привез молочный жир, что за сухое молоко и т.д.